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《谷雨二十四节气中最“贵”的节气

作者:admin     发布时间:2022-06-05 17:58 点击数:

  前几天出去遛弯,风一起,有一小团棉絮从我们面前轻灵地飘过。朋友说:“哇!蒲公英!”我纠正道:“是柳絮!”

  谷雨谷雨,最显著的特征当然还是雨。在南方,雨是常客,一到雨季,就纷纷化身林黛玉,一连下好些天,抽抽搭搭个没完。但姑娘的眼泪总惹人怜爱稀罕,扑簌簌吧嗒落地,百谷生发,草木芬芳。

  老话说“春雨贵如油”,此时正是秧苗初插、作物新种之际,所以人人都盼着。金属输送网带募投项目可行性研究报告但可别着急,雨季前还有一件紧要事要做——摘谷雨茶。

  这谷雨茶可贵着呢!作家汪曾祺老先生就在文章里写过:“真正的狮峰龙井雨前新芽,每蕾皆一旗一枪,泡在玻璃杯里,茶叶皆直立不倒,载浮载沉,茶色颇淡,但入口香浓,直透肺腑,真是好茶!只是太贵了。一杯茶,一块大洋,比吃一顿饭还贵。”

  谷雨茶是上好的茶。明朝时,朱元璋的第十七个儿子朱权写了个《茶谱》,里面就说“品茶应品谷雨茶”。所以,古人只有佳客贵宾来,才泡一壶“谷雨茶”招待。

  但是贵有贵的道理。据说,由于春季气温宜人,雨量充沛,再加上茶树经过一整个冬季的休养生息,至谷雨时,叶芽会格外鲜嫩清香,又富含营养,喝了会清火辟邪、明目润心。所以,每到谷雨当日,无论是什么天气,茶农们都会去茶园摘一些新茶泡来喝。

  谷雨天,若是有条件能去郊外的茶农家里喝一碗谷雨茶,再顺带去茶园走走,呼吸呼吸新鲜空气,那就再好不过了。不能去的,就在家择一空地,铺一茶席,恭恭敬敬地请自己喝一杯茶,无论茶品优劣,都会很开心。

  雨前香椿嫩如丝哇,正是吃香椿的好时节!在谷雨吃香椿,有个说法是“吃春”。提到吃,就不得不提到我国另一位著名的“吃货”文人——苏东坡先生。他也好吃香椿这口,曾赞道:“椿木实而叶香可啖。”据说,早在汉朝,香椿就曾与荔枝一起作为南北两大贡品,深受皇家喜爱。

  香椿好吃,做法也多。香椿炒蛋最为家常——香椿焯水捞出放凉,再切成细末,加盐,和鸡蛋一起打散,热锅翻炒至蛋液凝固,齐活儿!还有凉拌香椿、香椿拌豆腐,都很有风味,建议大家都去试试。

  但令人遗憾的是,香椿也是忒贵的一种菜。卖香椿的阿婆看得紧,不让挑不让拣,轻轻捏起两小把,秤上一放——竟得二十块!好不心疼。

  “走谷雨”即谷雨这天,青年妇女走村串亲,或者到野外溜达一圈就回来的活动。

  谷雨时,牡丹吐蕊,樱桃红熟,风景极好,且气温也正宜人。此时若不出门游玩,更待何时?

  大家大概很容易就可以听出,这是一首以女性视角创作的诗。没错,诗人林以宁正是清初的一位杭州女诗人。清代初期,由于社会稳定,文化昌盛,诗社遍立,林以宁便与诸多才女建立了当时最为著名的女子诗社——“蕉园诗社”。

  但虽如此,古时的妇女并不像今人这样自由,多数时间都是“草草深闺度岁华”,唯有节日的时候才可以趁机出来游玩。而今年的这种特殊情况,也使我们都体会到了囿于深闺的境遇。临窗而立时,那种对春光的钦慕,对自由的渴望,对时间的珍惜,古今无不同。

  在洛阳的朋友更是有福了,正是牡丹花开时。谷雨前后是牡丹花开的重要时段,因此,牡丹花也被称为“谷雨花”。周敦颐写:“牡丹,花之富贵者也。”想想也是,谷雨开的嘛!

  除此之外,谷雨还有诸多习俗。沿海地区每逢谷雨便有祭海仪式,以求海娘娘庇佑出海平安、满载而归;而在陕西白水县,谷雨时祭祀的是文祖仓颉,在当地的传说中,谷雨那天“天降谷子雨”是黄帝给仓颉创造文字的嘉奖;在山东、山西、陕西一带,还有贴谷雨帖的习俗,同样也是为了驱邪避害,以求福佑安康。返回搜狐,查看更多

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